Грибы в Можайском районе: когда, какие и где собирать

Можайский округ — лесной край на западе Подмосковья. Вокруг Можайского водохранилища растут смешанные леса: березняки, осинники, ельники и сосновые участки. Поэтому грибников здесь много с начала лета до заморозков, а в сезон весь день ищут ответ на вопрос «есть ли сейчас грибы в Можайском районе».

Точного ответа на сегодня не даст ни одна статья: грибы появляются волнами после тёплых дождей, и одна неделя не похожа на другую. Зато можно заранее понять, что и когда обычно растёт, где это искать и как собраться в лес безопасно. Ниже — именно это.

Какие грибы растут в Можайском районе

Набор грибов здесь типичен для смешанных лесов средней полосы:

• белые грибы — в ельниках, сосняках и светлых березняках;
• подберёзовики — в березняках и на опушках, одни из самых массовых;
• подосиновики — в осинниках и смешанных лесах с осиной;
• лисички — во мху, в ельниках и смешанном лесу, часто целыми семьями;
• опята — летние и осенние, на пнях, валежнике и у основания деревьев;
• маслята — в молодых сосняках;
• сыроежки, грузди, волнушки, рядовки — для тех, кто любит солить и мариновать.

В один лес часто можно зайти за разными грибами: подберёзовики на опушке, белые чуть глубже, у ельника, опята на старых пнях.

Календарь грибника по месяцам

Сроки сдвигаются в зависимости от погоды, но обычно сезон выглядит так:

• июнь — первые подберёзовики и подосиновики, первые белые («колосовики»), первые лисички;
• июль — лисички, подберёзовики, летние опята, белые после дождей;
• август — самый разнообразный месяц: белые, подосиновики, подберёзовики, грузди, волнушки;
• сентябрь — главная волна осенних опят, последние белые, грузди, рядовки;
• октябрь — опята до первых серьёзных заморозков, рядовки, поздние маслята и вёшенки.

Грибы обычно выходят через несколько дней после тёплого дождя. В засуху в лесу бывает пусто даже в сентябре, а после дождливой недели может начаться настоящий «грибной слой».

Как не принести домой опасные грибы

Главное правило: не срезайте гриб, если вы не уверены в нём на сто процентов. Несколько признаков, на которые стоит смотреть:

• бледная поганка — самый опасный гриб наших лесов. Её путают с сыроежками, зеленушками и шампиньонами. Признаки: белые пластинки, кольцо-«юбочка» на ножке и мешковидная вольва у основания. Если у гриба с белыми пластинками есть вольва, не берите его;
• ложные опята растут на тех же пнях, что и настоящие. У съедобного осеннего опёнка на ножке обычно есть плёнчатое кольцо, шляпка покрыта мелкими чешуйками, пластинки светлые. У ложных опят кольца нет, пластинки серо-жёлтые, зеленоватые или тёмные, а запах неприятный, землистый;
• желчный гриб похож на белый, но у него розоватый трубчатый слой и сетка тёмного цвета на ножке, а на вкус он очень горький.

Не собирайте грибы вдоль Минского шоссе и других оживлённых дорог: они накапливают вредные вещества. И лучше не давать дикорастущие грибы маленьким детям.

Как собраться в лес безопасно

Грибники теряются чаще других: смотрят под ноги и уходят глубже, чем планировали. Простые правила:

• скажите кому-нибудь, куда идёте и когда вернётесь;
• возьмите полностью заряженный телефон и запасной аккумулятор, заранее скачайте офлайн-карту района;
• наденьте яркую одежду и удобную непромокаемую обувь, возьмите воду и перекус;
• запоминайте ориентиры: дорогу, линию электропередач, берег водохранилища;
• если заблудились, остановитесь и звоните по номеру 112: так вас найдут быстрее, чем если вы будете искать дорогу сами.

Для личных нужд грибы в лесу собирают свободно, но на особо охраняемых территориях, например на землях Бородинского музея-заповедника, действуют свои правила. Уточняйте их до похода.

Где остановиться, если едете за грибами на несколько дней

Удобнее всего приехать с вечера и выйти в лес рано утром, пока грибы не собрали до вас. База отдыха «Можайское Приморье» стоит в деревне Красновидово на берегу Можайского водохранилища, в 110 км от МКАД по Минскому шоссе (М-1). Рядом с частью домов растёт лес: у домов №5 и №7 большая лесная территория, и в сезон грибы собирают прямо у базы. Подробнее — на странице «Домики в лесу в Подмосковье».

После леса не нужно ехать обратно в город. В домах №1–8 и №12 есть кухня с плитой и посудой, так что грибы можно почистить и пожарить сразу. У домов есть мангал и костровая чаша, в аренду можно взять казан с печкой. В большинстве домов есть своя баня на дровах, чтобы прогреться после сырого осеннего леса. С 1 сентября действуют межсезонные цены, их можно посмотреть на странице «Цены на проживание».